Conservation des bouquets par l'eau gommée

1° Avec de la gomme arabique préparez une eau gommée bien pure et trempez-y le bouquet. Attachez la tige du bouquet avec une ficelle et suspendez-le, les fleurs tournées vers la terre ; laissez sècher.
2° Une fois sec, recommencez la même opération quatre fois de suite, en laissant toujours sècher. Votre bouquet se conservera ainsi très longtemps, cette sorte de cuirasse empêche l'air de pénétrer.

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