Recettes économiques et pratiques applicables dans toutes les circonstances de la vie de famille
Pour reconnaître l'humidité des appartements
Voici un moyen précis d'appréciation et à la portée de chacun. On place dans la pièce suspecte un kilogramme de chaux fraîchement éteinte, puis on ferme hermétiquement portes et fenêtres. Au bout de 24 heures on pèse la chaux. Si le kilogramme s'est annexé de 10 grammes, c'est-à-dire plus de 1%, la pièce doit être déclarée humide et considérée comme insalubre.
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