Quelques propriétés du sel

Le sel n'est pas seulement un condiment et même un aliment indispensable à l'homme, il rend encore des services en d'autres circonstances.
Mis dans l'amidon cru ou cuit, il donne du lustre au linge.
Répandu dans le four, sous le fond des moules, il les empêche de brûler.
Frotter les fers à repasser avec du sel, empêche ceux-ci de jaunir le linge.
Une poignée de sel sur un feu qui s'allume difficilement le fait prendre aussitôt.
Une poignée de sel sur un feu vif augmente considérablement, pendant quelques instants, l'intensité de la chaleur.
Une pincée de sel sur des blancs d'œuf, pendant qu'on les bat, les fait monter de suite en neige.
Un peu de sel sur une crème fouettée la fait prendre plus vite.
Enfin, le sel répandu sur la neige et sur le verglas les fait fondre instantanément.