Omelette colombine

Préparez une omelette de deux œufs, la garnir de confiture d'abricot. Faire une autre omelette de quatre ou cinq œufs (s'il se peut, dans une poêle plus grande), la garnir de marmelade de framboise. Mettez la première omelette dans la seconde, pliez-la comme d'habitude, saupoudrez de sucre glace et faites passer au four pour glacer.