Nettoyage des ustensiles en fer blanc

Lorsque vos objets de cuisine en fer-blanc ont pris une teinte noirâtre et cuivrée, il suffit, pour leur rendre leur éclat, de les nettoyer de la manière suivante : mélangez des cendres tamisées (afin qu'elles ne contiennent aucun corps dur dont le frottement pourrait rayer la surface polie) avec de l'huile à manger ou même à brûler; vous obtiendrez une sorte de bouillie, dont vous enduirez entièrement à l'aide de chiffons de toile et de laine. Vous obtiendrez le brillant du neuf. Si les objets étaient très noirs, il serait nécessaire de répéter l'opération.