Potage aux vermicelles

Chauffez un bouillon léger jusqu'à ébullition; semez-y le vermicelle brisé à l'avance et remuez avec une cuiller de bois pourempêcher les fils de se réunir en boules. Retirez au bout d'un quart d'heure de cuisson et servez après avoirajouter une demi-cuillerée à café de Viandox par personne. Même procédé pour les pâtes d'Italie.