Essence d'orange pour boissons

Voici une excellente essence d'orange qui vous fournira une boisson des plus agréables pour les soirées chaudes. Mettez des écorces d'oranges dans un bocal plein d'eau-de-vie, laissez infuser un mois, tirez au clair et remplacez les écorces enlevées par de nouvelles écorces. Vous obtenez ainsi une sorte d'essence, dont cinq à six gouttes dans un verre d'eau sucrée vous donneront une boisson tout à fait exquise et des plus toniques.