Faites cuire votre morue à l'eau. Faites cuire à l'eau des pommes de terre coupées en rondelles avec une feuille de laurier, un oignon piqué de clous de girofle, des tomates, du persil. Versez une cuillerée d'huile et ajoutez de l'eau de façon que cela n'attache pas au fond de la casserole. Quand vos pommes de terre sont cuites, ajoutez votre morue cuite à l'eau en la coupant en morceaux.
Faites griller du pain et versez votre bouillon de la cuisson des pommes de terre sur votre pain grillé.
Dressez sur un autre plat votre morue et vos pommes de terre.
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