Prenez le brou de huit belles noix et pilez-le dans un mortier de marbre. Mettez ensuite dans un bocal avec un litre d'eau-de-vie et laissez ainsi macérer pendant un mois. D'autre part, vous avez mis macérer dans 350 grammes d'eau-de-vie, 0gr.50 de muscade et 0gr.50 de clou de girofle. Ajoutez à cette eau-de-vie aromatisée 200 grammes de sucre et mélangez avec la première préparation, puis filtrez.
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